помідори в заливці з прянощами на зиму

1. Вимийте і просушіть помідори для банки. Банку теж добре вимийте. Викладіть помідори в банку, додайте лавровий лист і спеції. Залийте помідори окропом, накрийте і залиште до охолодження, хвилин на 20.
2. Помідори для соку вимийте і зробіть з них сік без шкірки і насіння. Способів багато. Вилийте сік в каструлю і доведіть до кипіння. Додайте сіль і цукор - на кожен літр соку по столовій ложці солі і цукру.
3. З помідорів злийте воду і залийте замість неї киплячий томатний сік. Закрийте кришкою, переверніть і укутайте до охолодження.
приємного!