1. Головна
    2. Їмо на природі
    3. М'ясо у виноградному оцті

М'ясо в Виноградному оцті

Ідеальний маринад для шашлику. Дуже смачно! Це фірмовий рецепт мого чоловіка-він маринує шашлик тільки в Виноградному оцті. М'ясо виходить м'яке, соковите, ніжне і дуже смачне. Загалом, рекомендую спробувати! ДО РЕЧІ, маринад ідеально підійде не тільки для свинини, але і для яловичини.
ТетянаAuthor avatar
автор рецепта
Мясо в виноградном уксусе
0
0516

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 42 % 10 г
жири 54 % 13 г
вуглеводи 4 % 1 г
158 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 4 год 30 хв

1. М'ясо вимийте і наріжте крупно.
2. Цибулю очистіть і наріжте товстими кільцями.
3. Оцет змішайте з водою, спеціями, сіллю і перцем.
4. Вилийте половину маринаду в каструлю, покладіть м'ясо, зверху цибулю, перемішайте і залийте залишками маринаду. Маринад повинен покривати м'ясо.
5. Під накритою кришкою м'ясо маринують протягом 4 годин, після чого можна приступити безпосередньо до його приготування.

смачних шашликів!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Свинина жирна - 333   ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357   ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184   ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 537   ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352   ккал/100г
  • Свинина - плече - 593   ккал/100г
  • Окіст кабана - 113   ккал/100г
  • Свинина - 259   ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г
  • Виноградний оцет - 14   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: