Склад / інгредієнти
спосіб приготування
приступимо до" магії " маринування:
1. У велику каструлю наливаємо води і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, кидаємо в неї заморожені опеньки і знову доводимо до кипіння, варимо близько 10 хвилин.
2. Поки гриби варяться, займемося маринадом. У сотейник наллємо води, в яку додаємо оцет, цукор, сіль, уздовж розрізаний часник і приправи за бажанням (У мене це перець горошком, гвоздика і лаврушка).
3. Доводимо суміш до кипіння.
4. З відварених опеньків зливаємо воду і поміщаємо їх в маринад, який ще кипить. Треба поварити гриби в маринаді ще 10 хвилин, після чого вимикаємо нагрів і даємо охолонути.
5. Коли опеньки охолонуть, переміщаємо їх в чисті баночки, рясно заливаємо маринадом і щільно закриваємо кришками. Зберігаємо в холодильнику.
вже через добу опеньки будуть готові і ви зможете ними вдосталь насолодитися.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Гвоздика - 323 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Винний оцет червоний - 19 ккал/100г
- Заморожені опеньки - 23 ккал/100г
