мариновані огірки з горілкою

огірки помити і замочити в холодній воді на 2 години.
помити і простерилізувати банки. Для цього набору продуктів вам буде потрібно 3 або 4 літрові банки - кількість залежить від повноти заповнення банок огірками і від їх розміру.
у банки огірки закладаються вертикально, перемежовуються спеціями.
для маринаду: окріп змішати з сіллю, після закипання влити оцет і потім горілку. Тут же залити киплячим маринадом огірки і закатати. Банки перевернути. Коли охолонуть, прибрати в темне місце.
огірочки виходять особливо смачними і хрусткими. Смаку горілки не відчувається.