солона капуста в розсолі
Склад / інгредієнти
25
порцій:
спосіб приготування
сіль + вода - закип'ятити розсіл.
на дві хвилини опустити в розсіл нашатковану капусту, після віджати злегка і викласти на підготовлену поверхню столу.
моркву натерту розкласти зверху капусти. Я беру на око. Іноді кладу більше, іноді менше. Обсягу моркви повинно бути десь з третину від обсягу капусти.
зверху присипати кмином за бажанням.
тепер перекласти капусту в банки, зверху прикрити і залишити на добу в теплому місці.
через добу проткнути капусту паличкою і закрити банки.кришка.
на дві хвилини опустити в розсіл нашатковану капусту, після віджати злегка і викласти на підготовлену поверхню столу.
моркву натерту розкласти зверху капусти. Я беру на око. Іноді кладу більше, іноді менше. Обсягу моркви повинно бути десь з третину від обсягу капусти.
зверху присипати кмином за бажанням.
тепер перекласти капусту в банки, зверху прикрити і залишити на добу в теплому місці.
через добу проткнути капусту паличкою і закрити банки.кришка.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Зелена капуста - 46 ккал/100г
- Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Кмин - 333 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
