1. Головна
    2. Закуска
    3. Мокра засолювання риби на зиму

Мокра засолювання риби на зиму

Мокра засолювання риби на зиму для тебе - спробуй). Для заготівлі риби на зиму важливо пам'ятати, що риба масою до половини кілограма заготовлюється непотрошенной. А для засолювання використовують такі види риби, як лящ, краснопірка, вобла, сазан, жерех і багато інших.
Леді А.Author avatar
автор рецепта
Мокрая засолка рыбы на зиму
0
0473

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 0 % 0 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 100 % 1 г
3 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 21 д 1 год 30 хв
Рецепт мокрою засолювання риби на зиму.
так само, як і в першому рецепті, рибу очищаємо.
з солі і води готуємо розсіл, додаючи в нього перець і лавровий лист.
розсіл кип'ятимо, а після охолодження заливаємо їм підготовлену рибу.
час приготування-три тижні.
коли риба засолити, її вивішують до повної просушування.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Лавровий лист - 313   ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Запашний перець - 263   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: