палтус солоний

хороша можливість балувати себе і в прості будні. Простота приготування + смакові якості.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 74 % 17 г

жири 13 % 3 г

вуглеводи 13 % 3 г

101 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 3 д 10 хв

Крок 1:
Крок 2:

Палтус помістити в контейнер, обсипати сіллю і цукром, гарненько обтерти з усіх боків, залишити при кімнатній температурі на добу. Періодично його потрібно перевертати. Через добу відправити в холодильник ще на 2 доби. Через дві доби злити розсіл, нарізаємо їмо і насолоджуємося! Смачного!