Як смачно засолити оселедець будинку

1. Якщо у вас риба свіжоморожена, її необхідно для початку розморозити.

2. Тим часом, поки оселедець розморожується, приготуйте розсіл.

3. У каструлі змішайте з водою сіль і спеції, доведіть до кипіння і дайте розсолу охолонути.

4. У відповідну під вашу оселедець за розміром ємність викладіть рибу і залийте розсолом. Розсіл повинен покрити рибу повністю доверху.

5. Приберіть оселедець солитися в прохолодне місце на 2,5-3 дня. Після першої доби засолювання можна встановити на рибу гніт.

через заданий час оселедець готова. Смачного!