склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Ретельно моєму воблу під проточною водою.
2. На дно тари насипаємо сіль так, щоб дно було покрито. 
3. Щільно викладаємо рибу в один шар, щедро посипаємо сіллю, укладаємо другий шар, таким чином щільно укладаємо всю воблу пересипаючи шари сіллю. 
4. Накриваємо ємність кришкою меншою за діаметром, встановлюємо вантаж, залишаємо солиться на 3 дні, якщо риба велика - 4 дні.
5. Після зазначеного часу викладаємо рибу в таз, моєму в чистій воді, потім воду зливаємо, наливаємо чисту, залишаємо воблу вимочувати на 2 години.
6. Потім нанизуємо рибу на дріт через очі, вивішуємо в добре провітрюваному приміщенні, або на вулиці, але в тіні.& amp;nbsp;не можна сушити рибу під прямими сонячними променями!
7. Накриваємо воблу марлею, щоб уберегти від мух та інших комах, залишаємо сушитися на 2-3 дні.
смачною вам рибки, нехай все вийде на відмінно!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Йодована сіль - 0 ккал/100г
- Вобла в'ялена - 235 ккал/100г
