солоні огірки на зиму хрусткі і смачні

беремо огірки,моєму,відрізаємо хвостики.
замочуємо в холодній воді на 5-6 годин.

далі стерилізуємо літрові банки,на дно кладемо зубчики часнику по 5 штук, перець чорний горошком і запашний по 5 шт кожного,а так само кріп по 2 парасольки і заливаємо маринадом три рази:

1 раз - заливаємо,прикриваємо кришками і залишаємо на 15 хвилин.
зливаємо і знову кип'ятимо.

2 раз - заливаємо тут же зливаємо.
Кип'ятимо,додавши туди сіль-1 столову ложку без верху, цукор-1,5 столові ложки.
дані вказані для одного літра води!!!

3 раз - заливаємо вже з цукром і сіллю,в кожну банку додаємо чайну ложку оцтової есенції і закочує.
Укутаємо банки ковдрою на ніч.

зберігати в прохолодному місці.
смачного!