Мармелад з дині

1. Желатин насипаємо в піалу, заливаємо водою, залишаємо на 5-10 хвилин для набухання. Потім відправляємо піалу в мікрохвильовку і підігріваємо желатин протягом 10 секунд, потім дістаємо, перемішуємо і повторюємо Підігрів. Маса повинна стати абсолютно рідкою.

2.& nbsp; У сотейник насипаємо цукор, наливаємо лимонний сік, відправляємо на вогонь, варимо до повного розчинення цукру.

3. У миску наливаємо сік дині, сюди ж наливаємо розтоплений желатин і цукровий сироп, перемішуємо, розливаємо по формах для льоду, відправляємо в холодильник на 3 години.

4. Насипаємо в блюдце цукор, обвалюють в ньому кожну мармеладку.

зберігати мармелад найкраще в пластиковому або скляному контейнері, який щільно закривається кришкою.