Малинова начинка для торта

отже, готуємо смачну малинову начинку для торта, для чого потрібно:

1. Замочити желатин в холодній воді і дати набрякнути 10 хвилин.

2. Ягоди подрібнити блендером в мірному стаканчику. До рідкої ягідної суміші, якщо потрібно, долити води до позначки 500 мл і перемішати. Відрегулювати солодкість, додавши при необхідності цукор.

3. На середньому вогні підігріти малинову рідину, але не даючи закипіти.

4. Додати до гарячої Малині набряклий желатин і заважати поки не розчиниться желатин.

5. Для формування начинки взяти роз'ємні форми діаметром трохи менше того торта, для якого начинка готується. Дно форм обтягнути харчовою плівкою.

6. Залити гарячу ягідно-желатинову масу за формами, дати охолонути до кімнатної температури і прибрати в морозильну камеру на 30 хвилин.

з даної кількості інгредієнтів виходить 4 начинки діаметром 16 см.

солодких тортиків!