Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Желатин заливаємо холодною водою, залишаємо на 10 хвилин набухати, а тим часом займемося печивом: викладаємо печиво в чашу блендера і подрібнюємо до дрібної крихти (також можна подрібнювати за допомогою качалки).
2. Вершкове масло розтоплюємо до рідкого стану і наливаємо в крихту, перемішуємо, викладаємо в роз'ємну форму, ретельно утрамбовуємо.
3. Сир перетираємо крізь сито або збиваємо блендером до пастоподібної маси, після чого додаємо ванілін і цукрову пудру, перемішуємо за допомогою дерев'яної лопатки.
4. Шоколад ламаємо на шматочки, викладаємо в піалу, розтоплюємо в мікрохвильовці (розтопити можна будь-яким зручним способом, наприклад на водяній бані), наливаємо розтоплений шоколад в сирну масу, перемішуємо.
5. Желатин також розпускаємо в мікрохвильовці або на водяній бані, з'єднуємо з сирною масою.
6. Добре охолоджені вершки збиваємо за допомогою міксера до щільної пишної консистенції і частинами втручаємося в сирну масу.
7. Викладаємо на основу масу, розрівнюємо, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на ніч або хоча б на 4-5 годин.
після закінчення зазначеного часу чізкейк можна подавати на стіл прикрасивши за бажанням.
Пригощайтеся!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал / 100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал / 100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Печиво кавове - 589 ккал/100г
- Печиво вафельне - 540 ккал/100г
- Печиво кураб'є - 489 ккал/100г
- Вершкове печиво - 510 ккал/100г
- Шоколадне печиво - 406 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Білий шоколад - 554 ккал/100г
