Салат крабові палички з яблуком і кукурудзою

Простий і легкий, на святковий стіл або для перекусу. Салат з крабових паличок з яблуком і кукурудзою простий за складом і за способом приготування, його можна робити на будь-яке застілля. Викладений шарами або поданий в тарталетках, салат вийде ще більш красивим і урочистим.

Snezhana

автор рецепта

Салат крабовые палочки с яблоком и кукурузой

0285

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Крабові палички

150

Яблука

Цибуля ріпчаста

Курячі яйця

Кукурудза консервована

Майонез

для маринування цибулі:

Столовий оцет (9%)

Цукор

Вода

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 3 г

жири 33 % 6 г

вуглеводи 50 % 9 г

90 ккал

ГІ: 70 / 20 / 10

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як зробити салат з крабовими паличками, яблуком і кукурудзою? Підготуйте продукти. Для цього салату потрібно мінімум інгредієнтів. За бажанням ріпчасту цибулю можете замінити зеленою цибулею або не додавати взагалі, для гостроти до майонезу можна додати подрібнений часник.
Крок 2:
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, дрібно наріжте. Щоб він не зіпсував смак салату гірчинкою, цибулю краще замаринувати. Для цього до порізаної цибулі додайте цукор, оцет і воду, перемішайте і залиште на 20 хвилин.
Крок 3:
Яблука краще візьміть кисло-солодкого сорту, вони додадуть салату приємні смакові нотки. Якщо у яблук жорстка шкірка, зніміть її, насіннєву коробочку також видаліть. М'якоть наріжте кубиками або соломкою. Щоб яблуко не потемніло, можете скропити його лимонним соком.
Крок 4:
Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Курячі яйця охолодіть і очистіть від шкаралупи, потім дрібно наріжте ножем або пропустіть через яйцерезку.
Крок 5:
Консервовану кукурудзу відкиньте на друшляк, щоб маринад повністю стік. Зайва рідина в салаті не потрібна. Розморожені крабові палички вийміть з упаковки, зніміть з них плівку. Плівка, в яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, потримайте палички над парою протягом 1-3 секунд. Крабові палички наріжте ножем маленькими кубиками.
Крок 6:
Всі інгредієнти викладіть в салатник і заправте майонезом. За смаком можете додати трохи солі, враховуйте тільки, що майонез вже досить солоний. Краще залишити салат в холодильнику на пару годин, щоб він добре просочився і охолов. Подати до столу салат можна у великому салатнику, або в порційних салатниках або в тарталетках, прикрасивши зверху гілочкою зелені. Смачного!

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цільні і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.