пісний суп в мультиварці з сочевицею

смачний пісний супчик з сочевицею. Корисний і низькокалорійний. Бобові любимо всією сім'єю. Суп з сочевиці дуже виручає, коли треба приготувати щось просте, але ситне і смачне.

ИринаПриморочка

автор рецепта

0509

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сочевиця (Зелена)

120

Морква

100

Цибуля ріпчаста

100

Картопля

250

Соєва олія

Сіль

Спеції сухі

за смаком

Болгарський перець (суміш сухих перців)

Кріп (сушений)

Вода

1.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 2 г

жири 20 % 2 г

вуглеводи 60 % 6 г

49 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 15 хв

Крок 1:
Набір продуктів.
Крок 2:
Сочевицю перебираємо при необхідності, промиваємо і заливаємо на півгодини прохолодною водою.
Крок 3:
Моркву натираємо на крупній тертці. У чашу мультиварки наливаємо масло, включаємо режим Жарка, 140 градусів. Кладемо моркву і готуємо п'ять хвилин
Крок 4:
Потім додаємо нарізану кубиками цибулю, перемішуємо і готуємо ще десять хвилин.
Крок 5:
Після цього кладемо нарізану великими кубиками картоплю, сочевицю без води, спеції. ЧИ НЕ СОЛИМО!
Крок 6:
Заливаємо теплою водою і готуємо до закінчення режиму смаження. Після цього включаємо режим Мультіповар, 90 градусів, на дві години.
Крок 7:
За 10 хвилин до закінчення режиму кладемо сіль і сушений кріп.
Крок 8:
Подаємо з сухариками і зеленню. Смачного!

сочевиця була дуже популярна на Русі. У XIX столітті її вирощували і продавали в багато країн світу, адже за цілющими і поживними властивостями цій культурі немає рівних.
сочевиця не накопичує в собі шкідливих речовин. Вона корисна при розладах нервової системи, при проблемах з травним трактом, при хворобах серцево-судинної системи. Нормалізує рівень цукру в крові.
крім цього в ній є вітаміни групи В, PP, А і С.присутні мікроелементи: калій, магній, фосфор, залізо, кобальт, молібден, марганець, мідь, цинк, хром, селен.
енергетична цінність сочевиці, в залежності від сорту, 295-310 ккал.
рослинний білок в її складі легко засвоюється, а складні вуглеводи мають здатність повільно розщеплюватися, тому відчуття голоду настає нескоро.
сподіваюся, і ви полюбите цей чудовий продукт!