котлети з фаршу в мультиварці

соковиті і ніжні котлетки для ситного обіду! Напевно як смажити котлети на сковороді знають всі, але не всі знають, що це блюдо можна приготувати і в мультиварці без зайвого клопоту. За ними не треба стежити, регулювати вогонь і підливати масло, лише один раз перевернути. Котлети виходять соковитими і ніжними.
АгіпаАAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 37 % 13 г
жири 40 % 14 г
вуглеводи 23 % 8 г
210 ккал
ГІ: 25 / 0 / 75

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити котлети з фаршу в мультиварці? Приготуйте всі інгредієнти

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    У фарш додайте яйце, перемішайте

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Білий хліб замочіть в молоці на 10 хвилин, відіжміть

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Добавбте в фарш віджатий хліб, сіль, перець, ретельно перемішайте

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Зліпіть котлетки і обваляйте в панірувальних сухарях

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Викладіть в чашу мультиварки, встановіть режим "Випічка" на 50 хвилин. Через 25 хвилин котлети переверніть

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Залишилися котлети можна приготувати на пару в кошику-пароварці

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Після закінчення встановленого часу котлетки викладіть і подавайте з будь-яким гарніром

При бажанні в готові котлети можна додати будь-який соус і включити режим "Гасіння" на 20-30 хвилин.

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку. 

якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал / 100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Перець - 26   ккал/100г
  • Білий хліб - 266   ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347   ккал / 100г
  • Фарш свинина Яловичина - 236   ккал/100г

Схожі рецепти