юшка в мультиварці

рибний суп зі скумбрії з пшоном в мультиварці. В мультиварці вуха вариться простіше, всі продукти можна закладати одночасно. Всього за півгодини часу кісточки скумбрії в мультиварці стають крихкими, як з консерви. Юшка виходить насиченою і дуже смачною.
ОленаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 36 % 4 г
жири 27 % 3 г
вуглеводи 36 % 4 г
55 ккал
ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Підготуємо за списком необхідну кількість продуктів. Юшку в мультиварці будемо варити з скумбрії. Рибу беремо морожену, розморожуємо її. Чистимо овочі-картоплю, моркву, цибулю.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Цибулю і моркву нарізаємо дрібними кубиками.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Картоплю нарізаємо великими кубиками.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    У чашу мультиварки складаємо цибулю, моркву і картоплю, посипаємо сіллю і спеціями, кладемо лавровий лист.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Додаємо до овочів промите пшоно, перемішуємо.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Скумбрію потрошимо, видаляємо голови і нарізаємо на шматки.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Шматки риби кладемо в чашу мультиварки на овочі.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Вливаємо в чашу мультиварки воду.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Заповнену чашу встановлюємо в мультиварку.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Мультиварку закриваємо кришкою і включаємо програму приготування супу на 25 хвилин.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Після сигналу мультиварки про закінчення роботи програми повертаємо клапан на кришці, випускаємо пар, потім піднімаємо з мультиварки кришку і додаємо в юшку подрібнений кріп.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Юшка в мультиварці готова, перемішуємо її і розливаємо по тарілках.

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Юшку, приготовлену в мультиварці, подаємо на обід гарячої.

таку юшку можна зварити з будь-якої практично риби.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал / 100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Скумбрія копчена - 221   ккал / 100г
  • Скумбрія відварна - 211   ккал/100г
  • Скумбрія свіжа - 181   ккал/100г
  • Крупа пшоняна - 335   ккал/100г
  • Лавровий лист - 313   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г
  • Кухонна сіль - 0   ккал/100г

Схожі рецепти