Омлет з молоком в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте всі необхідні продукти. Яйця беріть великі, бажано домашні. Такі яйця не тільки великі, але і як правило мають яскравий жовток і омлет вийде красивого кольору. Перед вживанням перевірте яйця на свіжість. Опустіть їх в ємність з водою кімнатної температури. Свіжі яйця опустяться на дно. Якщо ж яйця спливуть на поверхню, то їх краще не використовувати, - вони не першої свіжості.

2. Крок 2:

   

   Яйця добре помийте. Це робити треба обов'язково, тому що на шкаралупі може міститися багато бактерій. Вбийте яйця в миску.

3. Крок 3:

   

   Розмішайте виделкою.

4. Крок 4:

   

   Посоліть омлетну масу. Крім солі ви цілком можете і поперчити омлет, або додати мелену паприку, або ж якісь інші спеції і приправи.

5. Крок 5:

   

   Влийте молоко. Це може бути як звичайне молоко тваринного походження, так і рослинне молоко. Жирність молока на ваш смак! Вважаються класичними такі пропорції: на одне яйце для омлету беруть ту кількість молока, яке поміщається в половинці шкаралупи від цього яйця.

6. Крок 6:

   

   Перемішайте омлетну масу. Я готую класичний омлет без добавок. Але за своїм бажанням ви можете додати в омлетну масу шматочки бекону або курки, нарізані томати або солодкий перець, а також свіжу зелень, цибулю або часник.

8. Крок 7:

   

   Влийте омлетну масу в жароміцних форму. Якщо у вас форма, до якої прилипають страви, то найкраще змастити її попередньо невеликою кількістю рослинного масла, щоб омлет не прилип.

9. Крок 8:

   

   Готувати омлет будемо в мультиварці і тут є два варіанти: або будемо готувати в чаші мультиварки. Тоді поставте форму з омлетной масою в чашу і додайте на дно чаші близько 100 мл звичайної води. В цьому випадку готуйте на режимі Гасіння 15 хвилин.

10. Крок 9:

    

    Або будемо готувати на пару. В цьому випадку в чашу мультиварки налийте 200 мл води. Форму з омлетної масою поставте на підставку для приготування на пару і готуйте в режимі приготування на парку. Стандартний час приготування на пару в мультиварках 10 хвилин, але я раджу збільшити його до 15 хвилин, щоб яйця добре приготувалися.

11. Крок 10:

    

    Ось такий омлет у нас виходить.

12. Крок 11:

    

    Такий омлет відмінно подати на сніданок. Смачного!