склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготувати зазначені інгредієнти. Овочі помити, очистити, моркву і цибулю можна розрізати навпіл. Яловичий язик промити під проточною водою, якщо є більш глибокі забруднення, то мова слід замочити в холодній воді,а потім ножем почистити.
Крок 2:
У чашу мультиварки викласти яловичий язик, підготовлені овочі, додати спеції, сіль.
Крок 3:
Залити мову з овочами холодною водою, так щоб вона трохи прикривала сам язик. Включити режим"гасіння & quot; на 2 - 3 години. Мені для приготування яловичого мови вистачило дві години. Якщо води в чаші під час гасіння стане менше, то краще не доливати, а перевертати сам мову. Готовий мову м'який і соковитий.
Крок 4:
Коли мова в мультиварці приготується, дістати його з чаші мультиварки. Під холодною водою очистити відразу його від шкірки, вона дуже легко очищається.
Крок 5:
Яловичий язик готовий до вживання. Дуже добре використовувати в якості нарізки для бутербродів або як основний інгредієнт для салатів.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Мова телячий - 160 ккал/100г
- Язик яловичий - 146 ккал/100г
- Язик свинячий - 300 ккал/100г
- Мовна ковбаса - 215 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Запашний перець - 263 ккал/100г
- Стебло селери - 12 ккал/100г
