горохове пюре в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте зазначені в рецептурі продукти.

2. Крок 2:

   

   Сухий жовтий колотий горох добре промийте у великій кількості води. Якщо використовуєте цілий горох, попередньо замочіть його в холодній воді і залиште на пару годин.

3. Крок 3:

   

   Викладіть промитий горох в чашу мультиварки.

4. Крок 4:

   

   Залийте горох водою в пропорціях 1 до 3. Потім візьміть шматочок вершкового масла і промажте їм чашу мультиварки зсередини на 2 см вище рівня води. Цей метод не дозволить втекти воді. Поставте чашу в мультиварку, закрийте кришкою і виставите режим "гасіння" на 2 години. Якщо побоюєтеся, що горох «втече», готуйте при відкритій чаші мультиварки. Якщо буде потреба в воді, додавайте потроху.

6. Крок 5:

   

   За 10 хвилин до готовності горохового пюре посоліть, поперчіть його і додайте вершкове масло. Якщо хочете додайте ароматні спеції за смаком. Наприклад, прованські, італійські трави і ароматні перці.

7. Крок 6:

   

   Добре перемішайте. Коли закінчиться час програми, залиште пюре ще в чаші мультиварки хоча б на 10 хвилин, не відкриваючи кришку, нехай блюдо настоїться.

8. Крок 7:

   

   Виходить смачне, гладке і ніжне горохове пюре.

9. Крок 8:

   

   Подавайте горохове пюре як гарнір до м'ясних страв або самостійно. Дуже смачно з солоними крекерами. Смачного!