маннік на молоці в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити пишний маннік на молоці в мультиварці? Досить швидко і просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно беріть вищого сорту. Молоко можете брати будь-якої жирності. Рослинна олія-будь-який за смаком, у мене соняшникова. Якщо яйця дрібні, краще візьміть 3 штуки.

2. Крок 2:

   

   Молоко прогрійте з вершковим маслом, але до кипіння не доводьте. Масло має повністю розтанути.

3. Крок 3:

   

   У гаряче молоко всипте манку, перемішайте і залиште мінімум на 30 хвилин (а краще довше) для набухання.

4. Крок 4:

   

   Яйця збийте з цукром в пишну піну. Маса повинна посветлеть і збільшитися в обсязі приблизно в 3-4 рази. На поверхні має бути безліч повітряних бульбашок.

5. Крок 5:

   

   Влийте рослинне масло і знову збийте.

6. Крок 6:

   

   У яєчну масу викладіть набряклу манну крупу, ванілін і перемішайте. Ванілін можете замінити на 1 ст.л. ванільного цукру.

7. Крок 7:

   

   Частинами всипте просіяне з розпушувачем борошно, кожен раз ретельно збиваючи масу до однорідності. Повинна вийти однорідна, напівгуста Текуча маса. Не поспішайте додавати відразу всю муку-орієнтуйтеся на консистенцію.

9. Крок 8:

   

   Для начинки можете використовувати будь-які ягоди або фрукти. Це може бути смородина, чорниця, полуниця, персики, яблука і т.д. ягоди можете брати свіжі або заморожені.

10. Крок 9:

    

    Якщо використовуєте заморожені ягоди, попередньо разморозьте їх і злийте виділився сік. Я використовувала заморожену чорну смородину.

11. Крок 10:

    

    Підготовлені ягоди обваляйте в борошні.

12. Крок 11:

    

    Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом і присипте манкою. Вилийте частину тіста. Зверху розподіліть ягоди. Можете відразу вмішати все ягоди в тісто і викласти в форму, але я вважаю за краще розкладати їх руками. Так вийде більш рівномірно.

13. Крок 12:

    

    Зверху вилийте тісто, що залишилося.

14. Крок 13:

    

    Закрийте кришку мультиварки і встановіть прилад на режим «Випічка» на 65-70 хвилин. Точний час випікання залежить від моделі і марки вашої мультиварки. Враховуйте також, що в різних моделях температура режиму «Випічка» може відрізнятися. У мене за замовчуванням стоїть 130 ° С. Такий маннік можна приготувати і в духовці. Випікати близько 50 хвилин при 180°С. Смачного!