брокколі в мультиварці

брокколі в мультиварці-швидко, просто і корисно! Капуста брокколі готується в мультиварці менше 10 хвилин, з мінімальною кількістю масла і солі. Виходить дуже смачне, корисне і нескладне в приготуванні блюдо!

Наталія Цибульська

автор рецепта

01023

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 4 г

жири 53 % 10 г

вуглеводи 26 % 5 г

99 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Підготуйте всі необхідні продукти. Капусту вибирайте яскравого зеленого кольору, кочанчики брокколі повинні бути також пружними на дотик. Цілком можна використовувати і заморожену капусту, тільки в цьому випадку треба правильно її розморозити: після морозилки покладіть капусту на 6-8 годин в холодильну камеру і тільки потім остаточно разморозьте її при кімнатній температурі. Потім обов'язково злийте виділилася рідина і трохи обсушити суцвіття брокколі.
Крок 2:
Добре помийте брокколі. Найкраще робити це гарячою водою або ж скористатися спеціальним засобом для миття овочів. Суцвіття капусти досить дрібні і там може накопичуватися досить багато бруду. Видаліть основну качан і наріжте на суцвіття не дуже великого розміру.
Крок 3:
Дістаньте чашу мультиварки, влийте рослинне масло. Масло може бути будь - яким рослинним, від кукурудзяного до оливкового, але воно обов'язково повинно бути рафінованим-тільки рафіновані масла можна піддавати термообробці.
Крок 4:
Туди ж, в чашу мультиварки викладіть брокколі. За своїм бажанням на цьому етапі ви можете додати в блюдо якісь свої улюблені трави і приправи: кому-то буде досить меленого гострого перцю, кому-то пікантність додасть зубчик часнику або часниковий порошок, а кому-то сподобається щіпка прованських трав. Орієнтуйтеся на свій смак.
Крок 5:
Трохи посоліть капусту. Якщо ви готуєте страву в рамках ЗСЖ, без солі цілком можна обійтися. У мене звичайна кухонна сіль, але я рекомендую використовувати велику морську сіль. Увімкніть режим Гасіння. Як правило, в стандартних мультиварках час приготування в цьому режимі починається від 30 хвилин. Тому, якщо дозволяє ваша модель приладу, зменшіть його до 7-10 хвилин. Нам не треба, щоб капуста перетворилася в кашу, а треба щоб зберегла максимум поль
Крок 6:
Корисний гарнір готовий. Така брокколі виходить яскравого зеленого кольору, тим самим показуючи що зберегла в собі максимум корисних речовин. Смачного!