простий пиріг в мультиварці

Десерт або перекус на роботу, дітям в школу або для гостей! Простий пиріг в мультиварці бюджетний, на швидку руку і на кожен день. Процес замісу тіста зрозумілий і короткий. З іншим легко впорається ваша помічниця мультиварка! Пиріг можна перетворити в яскравий торт з улюбленим кремом. Смачний він і просто з чаєм!

Віра

автор рецепта

0398

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

280

Молоко

250

Цукор

160

Курячі яйця

Розпушувач

Ванільний цукор

за смаком

Вершкове масло (для змазування чаші мультиварки)

Курага

Ізюм

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 6 г

жири 10 % 6 г

вуглеводи 80 % 47 г

264 ккал

ГІ: 13 / 8 / 79

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1:
Як зробити простий пиріг в мультиварці? Підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно обов'язково просійте, щоб наситити її киснем. Молоко дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно нагрілося до кімнатної температури.
Крок 2:
Вбийте яйце в підходящу ємність, в якій плануєте замішувати тісто.
Крок 3:
Додайте цукор, але не збивайте довго. Просто потрібно його розтерти з яйцем виделкою, віночком або ложкою, як зручно.
Крок 4:
Влийте в миску молоко. Гарненько змішайте цю масу тим же способом.
Крок 5:
В окремій невеликій ємності змішайте трохи борошна з розпушувачем, висипте її в ємність з тестом. Додавайте по частинах решту борошна і за бажанням ванільний цукор або ванілін згідно з інструкцією.
Крок 6:
Врахуйте, що борошно відрізняється за властивостями, а тому її може знадобиться більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся на консистенцію тесту. Воно повинно бути, як на оладки або густа сметана, однорідним, без грудок. Замішуйте тісто силіконової лопаткою в одному напрямку, перемішуючи знизу вгору.
Крок 7:
Курагу і родзинки залийте окропом. Залиште на 5-10 хвилин, щоб стали м'якими. Злийте воду і обсушити сухофрукти паперовими рушниками.
Крок 8:
Курагу наріжте на невеликі шматочки.
Крок 9:
Сухофрукти відправте в тісто. Ще раз перемішайте тісто.
Крок 10:
Щоб пиріг не пригорів, змастіть чашу мультиварки (і денце, і стінки) вершковим маслом і залийте в неї тісто. Розрівняйте лопаткою поверхню тесту і відправте в мультиварку. Увімкніть мультиварку в режим»Випічка". Якщо у вас немає функції «випічка», виберіть «Мультіповар». Через 40-50 хвилин (дивіться по своїй техніці) пиріг буде готовий. Але не поспішайте його тут же виймати. Відкрийте кришку і почекайте хвилин 10. Так він трохи охолоне і не осяде.
Крок 11:
Дістаньте пиріг за допомогою кошика для готування на пару або плоскої тарілки для торта. Прикрасьте випічку на свій смак. Я прикрасила сухофруктами, цукатами, горіхами, листочками свіжої м'яти, через ситечко посипала верх пирога цукровою пудрою. Ви можете прикрасити глазур'ю, товченими горішками, маком або шоколадом.

якщо любите, додайте в тісто трохи меленої кориці.

замість сухофруктів можете використовувати заморожені ягоди, скибочки фруктів.

пиріг можна розрізати на коржі і промазати будь-яким кремом або варенням.

замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку і багато іншого читайте в статті " розпушувач або харчова сода-що краще?"

чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати і замінювати, щоб не зіпсувати смак страви , читайте у цій статті .