печиво в мультиварці

хрустке, ароматне, смачне – це печиво доречно завжди. І розлетиться воно так швидко, що ви не встигнете озирнутися. Адже зроблено з любов'ю, з кращих продуктів, яких, до речі, зовсім небагато, і за відмінним рецептом. Крім того, все відбувається просто і швидко. Адже мультиварка завжди справлялася з будь-яким видом випічки. Таке печиво в мультиварці доречно в будні і свята, в домашній трапезі або поїздці, на роботі або на природі. Воно служить і перекусом, і десертом, і смачним доповненням. Подаємо з молоком, чаєм, до кави та інших напоїв.

wella

автор рецепта

0679

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Вершкове масло

100

Борошно

180

Яйця

Цукор

100

Сода харчова

0.5

Ванільний цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 7 г

жири 26 % 20 г

вуглеводи 65 % 51 г

408 ккал

ГІ: 0 / 4 / 96

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1:
Почніть з того, що розм'якшіть масло зручним способом. Але краще, якщо ви викладете його з холодильника за пару годин до цього процесу. А ми зараз візьмемо зручну посудину. Вбивши сюди одне яйце, досиплемо цукор.
Крок 2:
Нам треба з'єднати ці два компоненти. Я впоралася успішно з цим завданням, взявши в руки віночок. Якщо його немає, не переживайте – виделкою можна домогтися того ж ефекту, тобто однорідності.
Крок 3:
М'яке, але не розтоплене масло вершкове, викладаємо в миску до яєчно-цукрової суміші.
Крок 4:
Знову озброїмося тим, що у вас є під рукою, і змішаємо масло з вийшла перед цим сумішшю. Бачачи. яка приємна маса у нас організувалася!
Крок 5:
Потім всиплемо негашене соду і ванільний цукор. А потім просеем прямо сюди борошно.
Крок 6:
Прийшла пора замісити тісто. Ложкою акуратно і поступово захоплюємо борошно і з'єднуємо її з масою.
Крок 7:
Тісто має бути м'яким, але при цьому не липнути до рук. Сховавши колобок в пакет, відправимо його на годину в холодильник, щоб масло схопилося і нам було легко формувати печеньки.
Крок 8:
Через годину присиплемо дошку борошном. Викладемо колобок на дошку. Розкачати пласт товщиною 0.5 - 0.7 (не менше!) см і виріжемо печиво будь-якої форми.
Крок 9:
Викладемо печеньки на дно чаші мультиварки, змащене буквально краплею рослинного масла. Випікаємо в режимі «Випічка» хвилин 20. Можна і з обох сторін випікати, але у мене вийшло чудово.
Крок 10:
Я тільки присипала цукровою пудрою і не могла дочекатися, поки закипить кава.

і ще поради
щоб з'єднати яйце з цукром, не треба старатися, тому що це не той випадок, коли потрібна густа стійка піна. Потрібно тільки збовтати.
Масло. Вершкове можна в мікрохвильовці трохи нагріти або на водяній бані. Але врахуйте, воно не повинно розтікатися. А рослинне не ллємо, а капаємо на дно чаші перед випіканням!
борошно. Я написала в рецептурі 180 р але в кожному випадку ситуація може бути інша. Адже яйця можуть бути різної величини, борошно може бути різною у різних виробників. Тому підсівають зі ста грамів, і додавайте, поки не досягнете потрібної консистенції.
тісто. Можна не ставити на холод тісто, якщо ви поспішаєте. Але тоді готові вироби не будуть розсипчастими і хрусткими. Якщо розкачати тісто тонко, вони вийдуть сухими і ламкими. А занадто товсте буде довго пропікатися.
випікання. Печемо по відчуттях, тому що кожна мультиварка пече по-різному. Одна, як, наприклад, моя, спекла печиво за 25 хвилин. Думаю, що і 20 вистачило б. Інша буде з обох сторін пекти хвилин по 20. Так що, до часу ставитеся уважніше, а між печенюжкамі залишайте зазор, щоб, розплившись, вони не злиплися.
прикраса. Глазур будь-яка ідеальна, горішки, присипки. Мені вистачило цукрової пудри.