1. Головна
    2. Святковий стіл
    3. Копчення скумбрії в аерогрилі з рідким димом і відео

копчення скумбрії в аерогрилі з рідким димом

Домашня копчена скумбрія ще нікого не засмучувала-смачно, ароматно! Готуйте рибу будинку, копчену. А чому ні?! Аерогриль дарує таку можливість. Одна важлива умова-потрібна тріска, але зараз купити її досить просто!
FosterAuthor avatar
автор рецепта
Копчение скумбрии в аэрогриле с жидким дымом
Дивись відео
Копчение скумбрии в аэрогриле с жидким дымом Копчение скумбрии в аэрогриле с жидким дымом
0
0424

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 60 % 18 г
жири 40 % 12 г
вуглеводи 0 % 0 г
180 ккал
ГІ: 0 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 1 год

1. Рибу випатрати, видаліть голову, плавники і хвіст. Натріть рибу сіллю, полийте трохи лимонним соком і залиште маринуватися на 30 хвилин.
2. В аерогриль викладіть тріску і встановіть грати.
3. Промариновану рибу змастіть за допомогою кисті рідким димом і викладіть на решітку.
4. Увімкніть низький обдув, температуру 180 градусів і час 25 хвилин. Потім потрібно змастити пензлем рибу маслом, для блиску, і повернути в аерогриль ще на 5 хвилин.
приємного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Скумбрія копчена - 221   ккал/100г
  • Скумбрія відварна - 211   ккал/100г
  • Скумбрія свіжа - 181   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Лимонний сік - 16   ккал/100г
  • Олія соняшникова - 898   ккал/100г
  • Олія соняшникова рафінована - 899   ккал/100г
  • Рідкий дим - 0   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: