курячі грудки на пару в мультиварці

дієтичні, легкі, для схуднення, на вечерю і перекус! Курячі грудки на пару в мультиварці виходять м'якими і соковитими. Вони підходять для тих, хто дотримується дієти, так як не містять зайвого жиру. Грудки можна подати як основне блюдо, а також використовувати для приготування салатів і сендвічів.

znlena

автор рецепта

0471

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 18 г

жири 50 % 18 г

вуглеводи 0 % 0 г

238 ккал

ГІ: 0 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Як зробити курячі грудки на пару в мультиварці? Підготуйте продукти. Курку краще візьміть охолоджену-вона вийде соковитіше. Заморожену попередньо розморозьте. У мене грудка на кістці, але можна так приготувати і філе. Разом з грудкою я приготувала овочі — картоплю, моркву і брокколі.
Крок 2:
Насамперед гарненько помийте курячу грудку, натріть її сіллю, спеціями і залиште на одну-дві години в холодильнику. Ви можете самостійно приготувати приправу для курки, змішавши суміш перців, каррі, часниковий порошок і будь-які інші свої улюблені спеції. Шкіру у грудки я, до речі, не видаляла — вона збереже сік всередині. Овочі (якщо ви також будете готувати з ними) помийте і почистіть.
Крок 3:
Налийте воду в чашу мультиварки, приблизно на 1/3 її висоти.
Крок 4:
Встановіть кошик для готування на пару, викладіть в неї курку. Очищені овочі розкладіть по краях. Встановіть на мультиварці режим, відповідний для варіння на пару, у мене він називається "пар", у вас може називатися по-іншому. Час виставите 40 хвилин. Якщо разом з грудкою ви будете готувати овочі, то дістаньте їх вже через 20 хвилин.
Крок 5:
Після сигналі про готовність мультиварку відкрийте, курку з овочами вийміть. З готової курячої грудки зніміть шкіру, вона більше не потрібна. Подавайте до столу зі свіжими, вареними або запеченими овочами. Смачного!

у деяких мультиварках кошики досить неглибокі, і куряча грудка цілком не поміщається. В цьому випадку розріжте грудку на 2 частини, або готуйте на пару філе грудок, в цьому випадку краще загорнути їх у фольгу.

врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб розморожування курки читайте в статті про правильне розморожування продуктів .

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.