котлети рибні на пару

такі котлетки порадують навіть найменших гурманів! Їх можна сміливо давати маленьким діткам. Якщо дітки до 3 років, можна перець не додавати, це на розсуд кожної мами. Для дорослих їх можна подати з улюбленим соусом, буде і смачно і корисно.

NikaForever

автор рецепта

0311

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Рибне філе

400

Цибуля

Яйця

Картопля (велика)

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 9 г

жири 30 % 6 г

вуглеводи 25 % 5 г

154 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити котлети рибні на пару?Підготуйте інгредієнти
Крок 2:
Рибне філе подрібніть у фарш
Крок 3:
Лук натріть на тертці
Крок 4:
Картоплю натріть на тертці
Крок 5:
Змішайте рибу і овочі, посоліть і поперчіть
Крок 6:
Додайте яйце, змішайте всі інгредієнти і сформуйте котлетки.
Крок 7:
Кошик пароварки змастіть маслом. У пароварку викладіть котлетки.
Крок 8:
20 хвилин буде цілком достатньо для приготування цих легких рибних котлеток.
Крок 9:
Ось такі котлетки вийшли! Смачного!

Як правильно обробити цілу рибу на філе? Видаліть хвіст, голову і плавники. Уздовж хребта проріжте тушку до хребта. Переверніть на бік. Гострим ножем зріжте м'ясо з хребтової кістки. Переверніть тушку і зріжте філе з іншого боку. Очистіть зсередини, прибравши чорну плівку, так як вона гірчить і зіпсує смак. Промийте і обов'язково добре обсушити.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.