риба на пару в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити рибу на пару в мультиварці? Підготуйте продукти. У мене Риба конгріо, креветочна риба. Можете взяти будь-яку рибу без кісток або філе будь-якої риби. Якщо у вас заморожена риба, то разморозьте її попередньо.

2. Крок 2:

   

   Для приготування цієї страви нам знадобиться мультиварка (або пароварка). У чашу мультиварки налийте близько 200 мл води (бутильованої або фільтрованої).

3. Крок 3:

   

   Додайте лавровий лист , - він додасть рибку приємний аромат. Якщо ви нелюбитель лаврушки або, навпаки, любитель інших трав і приправ, то зараз якраз саме час додати їх у воду. Це може бути і запашний перець, і чебрець, і розмарин, і навіть цибулю або часник. На мій погляд, ідеально підходять до риби сушений кріп і запашний перець - вибирайте приправи на свій смак.

4. Крок 4:

   

   На чашку мультиварки поставте підставку для приготування на пару.

6. Крок 5:

   

   Рибу добре промийте, ще раз перевірте, щоб не було кісток, зріжте плавники, якщо вони є. У мене риба безкісткова, тільки з явно вираженим хребтом, який прекрасно видаляється під час їжі. Наріжте рибу на шматки середньої величини.

7. Крок 6:

   

   Викладіть шматочки риби на підставку для приготування на пару. Рибу на противагу м'ясу я рекомендую солити перед приготуванням, - в цьому випадку вона не вийде водянистою, а буде ніжною і соковитою. Тому трохи посоліть рибку.

8. Крок 7:

   

   Чашу поставте в мультиварку, готуйте в режимі "приготування на пару" до готовності. У стандартних мультиварках час приготування на пару близько 10 хвилин. І хоча риба досить швидко готується, я раджу збільшити його хвилин до 15. Така рибка смачна в гарячому і в холодному вигляді. Крім того, вона ще й дуже корисна і зовсім нежирна. Смачного!