Горбуша з розмарином

готувати (та навіть обробляти) таку рибу - одне задоволення! Пропоную найпростіший кулінарний рецепт з горбуші. Але тим не менш дуже смачний! Все геніальне просто! Так ось готову до приготування рибку поріжемо на шматочки. З горбуші вагою 1,5 кг у мене вийшло 8 цілком важких таких шматочків.
з борошна з перцем приготуємо суміш, в якій будемо добре панірувати шматочки горбуші. Запанірувавши, обсмажити їх на сковорідці хвилини по 3 з кожного боку. Хоча залежить від розміру ваших шматочків, звичайно. Майте на увазі, риба дарується дуже швидко, важливо не пережарити її, не те вона буде суха. Недожаріть не бійтеся – адже ми будемо її ще й запікати після обсмажування.
викладемо на деко рибку, кожен шматочок посипем розмарином. Наріжемо вершкове масло на 8 тоненьких шматочків, покладемо їх наверх кожного шматка риби. Відправимо в гарячу духовку хвилин на 5. За цей час терміново збираємо всіх за стіл – рибка найкраще прямо з духовки! Дістаємо і насолоджуємося :)
з гарніром або без – вам вирішувати. Як на мене, так гарнір до божественної рибку ні до чого) смачного!