фарширована цвітна капуста

незвичайний спосіб піднести кольорову капусту! Варто спробувати!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цвітна капуста

Курячі яйця

Твердий сир (тертий)

Телятина

300

Сметана (нежирна)

150

Цибуля ріпчаста

Петрушка

за смаком

Кріп

за смаком

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 5 г

жири 33 % 5 г

вуглеводи 33 % 5 г

76 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

цей кулінарний рецепт мені підказала моя подруга, прихильниця здорового харчування. Правильне харчування, зовсім не означає "несмачно". Головне, готувати їжу з душею і фантазією. Яскравим блюдом такого харчування є фарширована кольорова капуста. А приготувати її зовсім нескладно, як може здатися. Невеликий качан цвітної капусти кладемо в глибоку каструлю, повністю заливаємо його водою і доводимо до кипіння на швидкому вогні, потім солимо і на повільному вогні варимо близько 10 хвилин. Після закінчення часу, перекладаємо капусту в друшляк, щоб скла вода. Починаємо готувати фарш. Прокручуємо в м'ясорубці м'ясо з цибулиною, розбиваємо туди яйце, подрібнену зелень, а також сіль і перець. Добре вимішуємо фарш. Остигнула кольорову капусту наповнюємо фаршем, акуратно заповнюючи всі порожнечі між суцвіттями. Фарширувати капусту краще руками, намагаючись не порушити її форму. Нафаршировану кольорову капусту перекладаємо в форму для запікання, змащуємо її сметаною і посипаємо тертим сиром. Запікаємо капусту в духовці, нагрітій до температури 220 градусів протягом 45 хвилин. Індикатором готовності служить поява золотистої скоринки. Фарширована цвітна капуста дуже ароматна і надзвичайно смачна! Ця страва прикрасить будь-який святковий стіл.