Рулет з м'яса зайця
Склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
пропустимо м'ясо зайця через м'ясорубку, заздалегідь звільнивши його від кісточок. Разом з зайчатиною пропустимо і свинину. Далі наріжемо цибулька дуже дрібно і додамо в недавно пропущене м'ясо. Додамо яйця, мелений перець і сіль, попередньо їх змішавши. З фаршу, який ми виклали на марлю, просочену водою, зробимо рулет. Попередньо необхідно змастити деко жиром, на якому буде проводитися жарка рулету. Відправимо рулет смажитися до готовності протягом години, поливаючи витекли недавно жиром. Їжа готова до вживання! З кісток зайця можна приготувати бульйон і використовувати його для приготування соусів до страв.
Бажаємо смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина - плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Жир свинячий - 871 ккал/100г
- Жир свинячий топлений - 947 ккал/100г
- Свинячі шкварки - 895 ккал/100г
- Сало - 797 ккал/100г
- Шпик - 658 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал / 100г
- Цибуля зелена - 19 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- М'ясо зайця - 183 ккал/100г
