запіканка з капусти з кукурудзою і сиром "весняна"

легке і корисне блюдо для тих,хто стежить за своєю фігурою! Приємний ніжний смак. Щоб прибрати калорійність, можна не додавати яйця. Але тоді запіканка буде більш жорсткою. Смачненька і корисна запіканка з капусти з кукурудзою і сиром.

Олена-Вія

автор рецепта

Запеканка из капусты с кукурузой и сыром

0266

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Капуста білокачанна

700

Кукурудза (1 невелика банка)

Цибуля ріпчаста

Вершкове масло

Твердий сир

100

Молоко

180

Яйця

Борошно

Панірувальні сухарі

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 5 г

жири 35 % 8 г

вуглеводи 43 % 10 г

129 ккал

ГІ: 45 / 0 / 55

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:

весняна запіканка з осінньою капустою. Зараз капуста дуже жорстка, в салаті - ніяк, тушкована набридла за зиму, та й голубці з неї не дуже. Так пропоную вам запіканочку з капустки.
приступимо:
Капусту тонко шаткуємо і відправляємо в каструлю з киплячою водою. Варимо 10 хвилин, відкидаємо на друшляк, даємо воді стекти.
цибулю дрібно ріжемо, масло вершкове розтоплюємо в сотейнику, додаємо туди цибулю, смажимо хвилин 5 до золотистого кольору, додаємо борошно, сіль і перець і добре перемішуємо. Потім тонкою цівкою вливаємо молоко, постійно помішуючи, доводимо до легкого кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо соус хвилин 10-12.
з банки з кукурудзою зливаємо рідину, сир тремо на крупній тертці. Яйця збиваємо окремо.
змішуємо капусту з цибульний-молочним соусом, додаємо кукурудзу, сир (1\ \ 4 залишаємо) і яйця. Солимо і перчимо до смаку. Все добре вимішуємо.
Форму з високим бортиком змащуємо злегка раст. маслом, викладаємо капустяну суміш. Сир, що залишився змішуємо з панірувальними сухарями і посипаємо цим запіканку.
запікаємо в духовці хвилин 25 при температурі 210гр.
запіканку можна подавати як самостійну страву або гарнір. А можна для ситності додати шинку, рис або гриби.