Торт з найніжнішим сирним кремом
склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
білки збити з цукром до твердих піків. По одному ввести жовтки, добре збити. Частинами додавати борошно і акуратно перемішувати. Вилити тісто в роз'ємну форму, застелену папером. Випікати 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
дістати бісквіт з форми. Прибрати папір. Дати охолонути повністю. Потім розрізати на два коржі
приготування крему:
Желатин замочити у воді. Сир змішати з вершками, цукровою пудрою і добре збити в блендері.
Желатин нагріти до розчинення і змішати з сиром. Додати ананаси.
нижню половину коржа помістити в роз'ємну форму, з боків викласти папір. Коли сирна маса почне застигати, викласти на корж. Накрити другим коржем і поставити в холодильник на 6 годин. Потім вийняти з форми, прибрати папір. Посипати цукровою пудрою і нарізати на порційні шматочки.
дістати бісквіт з форми. Прибрати папір. Дати охолонути повністю. Потім розрізати на два коржі
приготування крему:
Желатин замочити у воді. Сир змішати з вершками, цукровою пудрою і добре збити в блендері.
Желатин нагріти до розчинення і змішати з сиром. Додати ананаси.
нижню половину коржа помістити в роз'ємну форму, з боків викласти папір. Коли сирна маса почне застигати, викласти на корж. Накрити другим коржем і поставити в холодильник на 6 годин. Потім вийняти з форми, прибрати папір. Посипати цукровою пудрою і нарізати на порційні шматочки.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал / 100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Ананаси - 49 ккал/100г
- Ананаси консервовані - 57 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Лимонна цедра - 47 ккал/100г
