макарони під вершково-сирним соусом
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
зварити макарони згідно з інструкцією на упаковці.
для соусу: розтопити вершкове масло в каструлі, додати борошно, все збити.
додати молоко або вершки і ще раз збити.
додати спеції за смаком, збиті жовтки і ще раз збити, після цього додати тертий сир (можна столову ложку залишити на посипання) і поставити на вогонь, нагріти до розплавлення сиру. Залити соусом макарони і поставити в духовку на 10 хвилин, або поки не з'явиться скоринка. Після цього можна посипати готові макарони сиром, що залишився.
для соусу: розтопити вершкове масло в каструлі, додати борошно, все збити.
додати молоко або вершки і ще раз збити.
додати спеції за смаком, збиті жовтки і ще раз збити, після цього додати тертий сир (можна столову ложку залишити на посипання) і поставити на вогонь, нагріти до розплавлення сиру. Залити соусом макарони і поставити в духовку на 10 хвилин, або поки не з'явиться скоринка. Після цього можна посипати готові макарони сиром, що залишився.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, вітамінізовані - 337 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, молочні - 309 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, яєчні - 342 ккал/100г
- Макарони з борошна 1 сорту - 333 ккал/100г
- Макарони з борошна в / г - 338 ккал/100г
- Макарони відварні - 135 ккал/100г
- Макарони - 338 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал / 100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Жовтки яєчні - 352 ккал/100г
