рулети з шинки з сиром і часником

Швидка і універсальна закуска для святкового столу! Ці симпатичні і прості закусочні рулети з шинки з сиром і часником готуються за лічені хвилини, що дуже важливо при підготовці великого застілля. Завдяки красивій подачі на листі салату, вони прикрасять ваш стіл і додадуть йому яскравості і різноманітності.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0343

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Шинка (12-14 слайсів)

240

Зелена цибуля (пір'ячко за кількістю рулетиків)

Начинка:

Твердий сир

200

Яйця

Часник

Майонез

прикраса:

Листя салату

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 15 г

жири 62 % 26 г

вуглеводи 2 % 1 г

302 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як зробити рулети з шинки з сиром? Підготуйте необхідні інгредієнти. Сир краще використовувати типу російського або Пошехонского. Шинку краще беріть вже в нарізці або попросіть нарізати її спеціальним приладом в магазині - так скибочки будуть тонкими і легко згортатися. Якщо такої можливості немає, то наріжте шинку самі так тонко і рівно, як зможете. У мене вийшло 14 тоненьких слайсів.
Крок 2:
Яйця попередньо відваріть круто, охолодіть і очистіть. Яйця дрібно порубати ножем.
Крок 3:
Сир натріть на крупній тертці.
Крок 4:
Часник очистіть і пропустіть через прес.
Крок 5:
У мисці з'єднайте тертий сир, яйця і часник. Заправте все майонезом. При бажанні можете салат посолити і поперчити, але я зазвичай не додаю ці спеції в салати з майонезом.
Крок 6:
Все ретельно перемішайте. Консистенцію салату і кількість майонезу регулюйте під свій смак. У мене консистенція вийшла щільна, не розріджена і добре тримає форму. Можете за бажанням додати ще майонезу.
Крок 7:
На край скибочки шинки викладіть по 1 ст.л. сирно-часниковою начинки і скрутіть рулетиком.
Крок 8:
Пір'я зеленої цибулі промийте і гарненько обсушити.
Крок 9:
Обв'яжіть рулетик пір'їнкою зеленої цибулі.
Крок 10:
Точно так же сформуйте всі інші рулетики.
Крок 11:
Викладіть отримані рулетики на блюдо, застелене листям салату. При бажанні посипте подрібненою зеленою цибулею і дрібними шматочками болгарського перцю і подайте до столу. Смачного!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

зберігати цю закуску в холодильнику в герметичному контейнері можна ще 2 дні.