склад / інгредієнти
спосіб приготування
для початку розморозимо вишню, дамо стекти зайвому соку, а для цього викладемо ягоди на сито. Ми залишаємо на час.
приготуємо тісто. У глибокій мисці розтираємо розм'якшений маргарин з цукром, додаємо сметану, борошно і соду, ванілін, сіль, вимішуємо. Тісто виходить туговатым, крутим. Відправляємо його в холодильник на годину.
дістаємо тісто, ділимо його на 3 частини, потім кожну частину ще на 6 частин. У підсумку ми повинні отримати 18 колод. Розкачуємо кожну частину в прямокутник, приблизно 30 на 7 см (розгортати тісто потрібно дуже тонко - 2-3 мм).
Вишню змішуємо з цукром, викладаємо на прямокутники, защипуємо краю і поміщаємо (нещільно один до одного) заготовки на деко, застелене пергаментом.
випікаємо при температурі 200 градусів приблизно 15-20 хвилин, поки колоди не підрум'яняться.
вершкове масло викладаємо в миску, додаємо згущене молоко, заважаємо до однорідної гладкої маси.
збираємо торт:
- викладаємо перший шар( він повинен складатися з 6 колод), змащуємо кремом;
- таким чином збираємо всю конструкцію в формі піраміди (другий шар - 5 колод, третій шар - 4, і так до верхівки з 1 колодою).
цей торт потребує тривалої просочення, тому його слід залишити в холодильнику на всю ніч.
смачна "Монастирська хата" готова!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал / 100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Молоко згущене з цукром - 324 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Маргарин столовий - 720 ккал/100г
- Маргарин вершковий - 720 ккал/100г
- Маргарин молочний - 743 ккал/100г
- Маргарин нежирний - 384 ккал/100г
- Маргарин бутербродний - 688 ккал/100г
- Маргарин для випічки - 675 ккал/100г
- Маргарин дієтичний - 366 ккал/100г
- Маргарин напівжирний 40% - ний - 415 ккал/100г
- Маргарин - 720 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Заморожена вишня - 46 ккал/100г
