картопля гармошка з грибами

гриби дрібно порізати, додати посічену зелень, злегка присолити і поперчити. Якщо картопля молода, добре промити і не очищати. У кожній картоплі зробити глибокі надрізи (не прорізаючи до кінця). У картоплю, акуратно відсуваючи надрізані пласти, вкласти грибну начинку. Так вчинити з усіма картоплинами. Робота копітка і вимагає терпіння. Але результат того вартий.

начинену картоплю викласти на деко (я застелила його фольгою) і злегка полити олією. У рецепті давалося вершкове масло, але я віддаю перевагу рослинне, тому злегка збризнула оливковою. Запікати в духовку 30 хвилин, накривши фольгою. Після зняти фольгу і зарум'янити. Картопля-гармошка готова, можна подавати.