пісні пиріжки на воді щавель і зелень

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо всі інгредієнти. Борошно просіваємо в миску разом з розпушувачем, додаємо пару пучок солі.

2. Крок 2:

   

   Далі в борошно вливаємо воду кімнатної температури, рослинне масло. Перемішуємо і місимо тісто, поки воно збереться в грудку. Тісто не повинно липнути до рук.

3. Крок 3:

   

   Виходить еластичне тісто , відправимо його відпочити на тридцять хвилин в холодильник, загорнувши при цьому в харчову плівку.

4. Крок 4:

   

   Щавель добре промиваємо під проточною водою, даємо стекти, просушують. Для начинки зручно використовувати дрібно нарізаний щавель.

6. Крок 5:

   

   З тіста робимо ковбаску, ділимо на не великі шматочки і катаємо кульки. Кожна кулька розгортаємо в тонкий кружечок. Тепер беремо столову ложку щавлю і в начинку додаємо цукор за смаком.

7. Крок 6:

   

   І обов'язково трохи крохмалю, що б сік з начинки не витікав при випічки. Крохмаль створює приємну і ніжну желейну начинку.

8. Крок 7:

   

   Пиріжки ліпимо будь-якої форми: трикутники, круглі або класичної форми. Відправляємо деко в духовку на 25-30 хвилин при 180 використовуємо пергаментний папір, змастивши попередньо рослинним маслом. А якщо змастити верх пиріжків солодкою водою або жовтком, вийде апетитна скоринка. Як тільки спечуться, даємо охолонути пиріжків. Ну а тепер ставимо чайник і кличемо всіх до столу пити чай з пиріжками загадковою начинкою. Смачного!