склад / інгредієнти
спосіб приготування
1) готуємо тісто для кексиків: сир з'єднуємо з йогуртом, медом або цукрозамінником, бананом (попередньо натертим на тертці або банановим пюре), гарненько перемішуємо. Додаємо збитий білок і яйце в тісто. Додаємо розпушувач і борошно, ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.
2) яблука нарізаємо дрібними кубиками, додаємо яблука в тісто, а за ними і сухофрукти (ідеально підійдуть сушена вишня, журавлина, родзинки або цукати ананаса), перемішує тісто.
3) заповнюємо формочки для мафінів тестом. Не забувайте, що кекси трохи піднімуться, так що формочки краще заповнювати на 3/4. Можна використовувати будь-які формочки (у мене силіконові), будь-якого розміру (калорійність розрахована для кексів вагою 110-115 гр).
4) випікаємо кекси в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 170 градусів близько 50 хвилин (вони повинні піднятися, зарум'янитися). Після випікання дістаємо кекси з формочок після того, як вони охолонуть!
5) готуємо легкий шоколадний крем (можна приготувати його поки печуться кекси): шоколад розплавити на водяній бані або в мікрохвильовці з додавання 2-3 ст.л. молока, гарячий шоколад швидко вмішати в натуральний йогурт, збити крем віночком.
6) Остигнули маффіни мачає в крем і ставимо в холодильник, щоб глазур підсхопилася, потім повторюємо процедуру, поки крем не закінчиться. Прикрашаємо за бажанням і залишаємо в холодильнику на пару годин.
смачного!!!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58 ккал/100г
- " растишка » - 122 ккал/100г
- Йогурт питний " данон» - 76 ккал/100г
- Йогурт питний " агуша» - 87 ккал/100г
- "Актімель" натуральний - 83 ккал/100г
- Йогурт " данон» 2,2 % - ної жирності - 96 ккал/100г
- " мажетель» - 48 ккал/100г
- Йогурт "ерманн" жирний - 152 ккал/100г
- Йогурт 3,5% - ної жирності - 68 ккал/100г
- Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48 ккал / 100г
- Знежирений молочний йогурт - 38 ккал / 100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Банани - 89 ккал/100г
- Мед - 400 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Кориця - 247 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Ізюм - 280 ккал/100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
- Шоколад гіркий - 539 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Білки яєчні - 44 ккал/100г
