Ватрушка сметанна
склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
починаємо з начинки. У сир розбити два яйця, всипати цукровий пісок за смаком і ванілін. Все збити. Для тіста змішати сметану, яйце і борошно. Тісто несолодке, значить начинку можна зробити солодше. Включити духовку на 190 градусів. Тепер взяти форму або сковороду (23-24 см.), змастити олією і вилити в неї тісто, розподіливши рівномірно. А начинку викласти прямо на сире тісто, відступивши від краю 1-1,5 см. для формування бортів.
піч хвилин сорок, до зарум'янювання тесту, тому що сир за кольором не змінюється. Поки ватрушка стоїть в духовці, вона сильно збільшується в розмірі, а після охолодження опадає, і сир відстає від тесту (на фото видно). Ось і все, можна подавати на стіл.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал / 100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
