запіканка сирно гарбузова

ніжна запіканка виходить-яскрава, соковита, ароматна! Гарбуз хороша в будь-якому вигляді і завжди вона радує око своєю ошатністю. Не виняток і запіканка, особливо, для любителів сиру. Діти з'їдають все до останньої крихти, але їм і в голову не прийде, що там є гарбуз ! Запіканку можна подавати в теплому вигляді, але вона дуже смачна і холодна. Можна полити медом, сметаною або посипати цукровою пудрою, а можна і просто так - вона дуже смачна !

синьоока

автор рецепта

0417

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Гарбуз (натерта)

200

Сир

400

Курячі яйця

Цукор

0.5

Манка (з гіркою)

Апельсинова цедра (з одного апельсина)

Сіль

0.5

Вершкове масло (для змащування форми)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 10 г

жири 18 % 7 г

вуглеводи 55 % 21 г

181 ккал

ГІ: 0 / 43 / 57

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Приготувати продукти за списком.
Крок 2:
Очистити гарбуз і натерти на дрібній тертці, віджати зайву рідину. Спробувати гарбуз на солодкість, якщо треба, зменшити кількість цукру. Цедру апельсина також натерти дрібно і змішати з гарбузом. Духовку включити на 190 градусів. Форму змастити вершковим маслом і присипати манкою.
Крок 3:
Розім'яти сир виделкою, щоб не було великих грудок. Додати цукор, сіль, яйця-розмішати.
Крок 4:
У сирно - яєчну масу додати гарбуз і ретельно розмішати.
Крок 5:
Всипати манку - розмішати. Якщо маса рідкувата, додати ще манки. Весь залежить від соковитості гарбуза і сиру. Важливо : - не потрібно залишати масу, інакше манка набубнявіє і запіканка буде жорсткувата.
Крок 6:
Відразу ж розподілити масу в форму і трохи розрівняти. Випікати до легкого золотистого кольору. / У моїй духовці 50 хвилин / готовність перевірити зубочисткою. Вимкнути духовку і дати запіканці постояти кілька хвилин, потім дістати і через деякий час витягти з форми.
Крок 7:
Подавати з тим, що вашій душі захочеться. Смачного!