шашлик з лосося

дивовижна ідея для відпочинку на природі! Дуже смачно! Як відомо, Норвегія славиться своїми нескінченними запасами червоної риби. У цій країні рибу їдять все і з превеликим задоволенням. Влітку моєму чоловікові і моїм батькам вдалося вирватися у відпустку в цю чудову країну. Ми з моєю мамою, як справжні любителі всього водоплавного, перепробували просто величезна кількість страв, які подавалися нам в готелі і різноманітних ресторанчиках. Але особливою любов'ю ми перейнялися до здавалося нехитрої їжі-шашлику з норвезького лосося. По приїзду додому ми насамперед попрямували на дачу, щоб там спробувати приготувати цю диво закуску самостійно. Отже, ділюся з вами кулінарним рецептом приготування - шашлик з лосося.

Валерія

автор рецепта

0375

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Лосось

600

Цибуля-порей (нарізаний шматочками приблизно по 3 см)

Цибуля (дрібний)

Соняшникова олія

за смаком

Сіль (за бажанням)

за смаком

Перець чорний мелений (за бажанням)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 8 г

жири 13 % 2 г

вуглеводи 38 % 6 г

100 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 25 хв

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Філе лосося ріжемо на невеликі кубики, цибулю-порей і цибулини кружечками.
Крок 3:
На дерев'яні шпажки нанизуємо по черзі два види цибулі і кубики лосося, скроплюємо рослинним маслом.
Крок 4:
Укладаємо на решітку
Крок 5:
І запікаємо на грилі до появи рум'яної скоринки, приблизно 15 хвилин.
Крок 6:
Викладаємо на тарілку, попередньо посипану нарізаною зеленою цибулею або петрушкою.
Крок 7:

Все, що нам знадобиться - це, власне, лосось норвезький, цибуля-порей і дрібні головки цибульки. Для початку нарізаємо сьомгу на шматочки 5х5 і порей кільцями по 2-3 см.насаджуємо в різній послідовності рибу, і 2 види цибулі на шампура (або дерев'яні шпажки), змащуємо маслом і укладаємо на гриль. Готуємо до появи у риби золотистої скоринки. Готуватися шашлики будуть хвилин 15. Як бачите рецепт простий, але їжа ця надзвичайно смачна. Приємного вам апетиту!