Кекс з яблуками і какао

дуже смачний кекс з шоколадним смаком і яблучною начинкою! Яблука-це, мабуть, той фрукт, який знаходиться в постійному доступі кожної людини, кожної сім'ї. А скільки різноманітної їжі можна приготувати з їх допомогою! А найголовніше-через популярність і доступності цю їжу можна приготувати в будь-який час року. Я дуже люблю ці фрукти і знаю масу кулінарних рецептів з ними, і зараз хотіла б поділитися улюбленим моєю бабусею кексом з яблуками і какао.

Валерія

автор рецепта

0347

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Цукор

Ванільний цукор

Розпушувач

Борошно

Картопляний крохмаль

0.5

Какао-порошок

Яблука (велике)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 7 г

жири 10 % 5 г

вуглеводи 77 % 40 г

236 ккал

ГІ: 24 / 2 / 73

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:

для початку відокремлюємо яєчні білки від жовтків. Збиваємо міксером білки, поступово збільшуючи швидкість. Після цього починаємо додавати потроху в масу цукор, не забуваючи продовжувати збивати. Тепер додаємо по одному яєчні жовтки і продовжуємо збивати. Далі борошно, розпушувач і крохмаль перемішуємо в окремій ємності. Потім по трохи всипаємо цю масу в збиті яйця, акуратно перемішуємо все це ложкою від низу до верху. Після цього поділяємо тісто на дві частини, одну (побільше) залишаємо такою, яка є, а в другу (поменше) додаємо какао і перемішуємо. Тепер очищаємо яблука і нарізаємо їх невеликими кубиками. Обвалюємо в борошні. Тепер беремо довгасту форму, виливаємо в неї біле тісто, потім акуратно ложкою по центру на всю довжину вливаємо темне тісто і зверху також по центру висипаємо яблука. обавити яблука в Чорне тісто. Ставимо кекс випікатися на 1 годину в духовку, нагріту до 180 градусів.