Кекси мафіни

маленькі порційні кекси з вашою улюбленою начинкою.
RianaAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 11 % 8 г
жири 31 % 22 г
вуглеводи 58 % 42 г
397 ккал
ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

Час приготування: 35 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.
  8. Крок 8:

    Шаг 8.
  9. Крок 9:

    Шаг 9.

не знаю, як вам, а мені найбільше подобаються шоколадні маффіни. Здається, що їх смак багатше і більш насиченим. Хоча все тут, звичайно ж, залежить, від продуктів, що додаються в тісто. Взагалі ж будь-які кекси маффіни люблять всі без винятку (оскільки з багатого асортименту їх різновидів можна вибрати «свій»). Є солодкі і несолодкі, з фруктами, овочами або ягодами і так далі. Для мафінів англійської кухні будуть потрібні спеціальні формочки. Я пропоную вам кулінарний рецепт мафінів з шоколадом, найпростіший з існуючих. Шоколадні шматочки залишаються в них не до кінця розплавленими, що дає неповторний смак. Така їжа, я впевнена, зустрічалася далеко не кожному. Друзів, знайомих і рідних Ви точно здивуєте, можете не сумніватися. Від сорту шоколаду буде залежати кінцевий результат. Можна замість темного брати молочний, можна класти шоколад з добавками: вафлями, горішками, родзинками і так далі.
Розм'якшене масло розтираємо з цукром і додаємо яйця. Шоколад розламуємо на квадратики по півсантиметра і відправляємо їх в яєчно-масляну масу. Борошно просіваємо, змішуємо з розпушувачем і вимішуємо тісто. Кожну формочку заповнюємо тестом на дві третини і печемо в духовій шафі близько 25-ти хвилин при 180 градусах.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Маргарин столовий - 720   ккал/100г
  • Маргарин вершковий - 720   ккал/100г
  • Маргарин молочний - 743   ккал / 100г
  • Маргарин нежирний - 384   ккал/100г
  • Маргарин бутербродний - 688   ккал/100г
  • Маргарин для випічки - 675   ккал/100г
  • Маргарин дієтичний - 366   ккал/100г
  • Маргарин напівжирний 40% - ний - 415   ккал/100г
  • Маргарин - 720   ккал / 100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539   ккал/100г
  • Темний шоколад - 539   ккал/100г

Схожі рецепти