шоколадний бісквітний торт Бісквіт

для приготування шоколадного бісквіта торта з даного кулінарного рецептом, змішуємо просіяне борошно , какао і крохмаль. Потім жовтки акуратно відокремлюємо від білків. Цукор ділимо на дві частини і одну частину збиваємо з жовтками, додаємо ванілін і ще раз збиваємо. В іншому посуді збиваємо цукор з білком. Частина білкової маси виливаємо в жовтки, акуратно перемішуємо, додаємо борошняну суміш, ретельно але акуратно лопаткою перемішуємо, і додаємо білки, що залишилися. Збиваємо міксером на маленькій швидкості і викладаємо в попередньо змащену маслом формочку для випікання і розрівняємо поверхню. Бісквіт випікати при температурі 170-180 градусів приблизно 1 годину. Потім виймаємо готовий бісквіт і охолоджуємо. Гіркий шоколад кладемо в мисочку, в каструлю наливаємо воду і ставимо на вогонь. Потім мисочку ставимо на каструлю і розтоплюємо наш шоколад. Коли шоколад стане м'яким додаємо туди вершки і все ретельно збиваємо. Якщо глазур занадто густа можна додати 1-2 ст.л. води. Виливаємо гарячу глазур на бісквіт і кладемо його в холодильник на 5 хвилин.
я думаю, що від такої ласої їжі навряд чи хто-небудь відмовиться. Приємного чаювання!