Суп з сочевицею і картоплею

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати інгредієнти. Щоб приготувати суп з сочевицею і картоплею, нам знадобиться: вода; Сочевиця (у мене Червона); картопля; морква; чорний мелений перець і сіль.

2. Крок 2:

   

   Сочевицю ретельно промити, поки вода не стане повністю чистою і замочити у воді на 2 години. Після замочування сочевицю ще кілька разів промити до чистої води.

3. Крок 3:

   

   Перекласти сочевицю в каструлю, в якій буде варитися суп. Залити водою. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Варити близько 20 хвилин на середньому вогні.

4. Крок 4:

   

   Картоплю очистити і нарізати невеликими кубиками.

6. Крок 5:

   

   Морква очистити і натерти на крупній тертці.

7. Крок 6:

   

   Додати в каструлю картоплю і моркву. Варити суп ще приблизно 20 хвилин до готовності овочів.

8. Крок 7:

   

   За 5 хвилин до закінчення варіння суп посолити, поперчити. Після закінчення терміну варіння каструлю прибрати з вогню, накрити кришкою і залишити на 10 хвилин.

9. Крок 8:

   

   Розлити суп по тарілках і подати до столу. Смачного!