закусочні рулети з ковбаси з сиром

незвичайно смачні і дуже симпатичні рулетики! Швидко готуються, красиві в оформленні. Оригінальні і привабливі закусочні рулети побачила на ювілеї у куми. Вирішила трохи їх змінити і оформити по своєму. Вийшло дуже презентабельно, ошатно, естетично і цілком по-святковому!

valeri

автор рецепта

0508

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сервелат

500

Твердий сир

Волоські горіхи (очищені)

Лимони

Майонез

Оливки (1 банка)

200

Часник

Зелень (свіжа)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 11 г

жири 70 % 33 г

вуглеводи 6 % 3 г

344 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Краще взяти товсту ковбасу, діаметр якої приблизно 10 сантиметрів. І вона повинна бути нарізана тонко, можна відразу купити нарізану. Часник чистимо і подрібнюємо, пропустивши його через давилку. Натираємо на дрібній тертці волоські горіхи, перекладаємо їх в миску і змішуємо з майонезом і часником, все перемішуємо. Нарізаємо оливки на дві половинки, а лимон - на чотири, після тонкими скибочками - чим тонше, тим краще.
Крок 2:
Приступаємо до формування рулетиків. Беремо один кружечок ковбаси - нашої основи. Наносимо на неї шар маси з горіхів і потім викладаємо по центру половинки оливок розрізом вниз. Додаємо трохи натертого на крупній або дрібній тертці сиру, кладемо 2 шматочки лимона і одну або дві гілочки зелені.
Крок 3:
Звертаємо все в трубочку і закріплюємо зубочисткою або шпажкою. Використовуємо всю ковбасу і всю начинку. Готові ковбасні трубочки викладаємо на плоске велике блюдо пірамідкою, додатково прикрашаємо свіжою зеленню або розкладаємо навколо них оливки. Як приготувати ковбасні рулети мені розповіла, кума, тепер поділилася рецептом з вами.

не секрет, що холодні закуски завжди займають на святковому столі почесне місце. До них першим тягнеться рука у гостей, яким вже не терпиться перекусити перед подачею гарячого. Серед таких закусок можна назвати ковбасу. Зазвичай її тонко нарізають і просто викладають на тарілку шарами, іноді чергуючи з нарізкою з сиру. Погодьтеся, такою подачею нікого не здивуєш, особливо в наш час, коли навколо стільки прекрасних рецептів і лайфхак по прикрасі страв. А ось якщо приготувати такі ковбасні рулетики з начинкою, то ви зможете сміливо розраховувати на звання "господині року". Погодьтеся, що виглядають вони так, як ніби їх тільки що принесли на ваше замовлення з ресторану. Але, одна справа, що вони красиво і апетитно виглядають, і зовсім інша справа, що вони ще й дуже смачні - звичайно, з таким-то смаковим поєднанням інгредієнтів! Здається, в цій начинці продумано все. Пробуйте і ви!