Салат з шинкою помідорами сухариками квасолею

смачний, яскравий і соковитий, з доступних продуктів! Салат з шинкою, помідорами, сухариками, квасолею стане справжньою окрасою святкового столу і звичайної недільної вечері в колі сім'ї! Кожен знайде в ньому щось своє: дітям сподобаються хрусткі сухарики і фарби, дорослим - склад і смак.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 21 % 5 г
жири 33 % 8 г
вуглеводи 46 % 11 г
134 ккал
ГІ: 30 / 20 / 50

покрокове приготування

Час приготування: 25 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити смачний домашній салат з шинкою, помідорами, сухариками і квасолею? Дуже просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Зазначені в рецепті інгредієнти можете замінювати і доповнювати на свій смак. Наприклад, додати солодкий болгарський перець, пекінську капусту і т.д. Сухарики можете брати пшеничні або житні, магазинні з різними добавками або приготувати такі самостійно. У мене житні сухарики зі смаком "Сметана"

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    З консервованої кукурудзи і квасолі злийте рідину. Квасоля краще додатково промийте і обсушити.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Помідори наріжте скибочками. Помідори вибирайте щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і перемішування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви. Якщо помідори дуже водянисті, краще прибрати серединку з насінням, залишивши м'якоть, щоб салат не вийшов занадто вологим.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Шинку наріжте соломкою. Шинку беріть ту, що Вам подобається за смаком. Шинку можете замінити на копчену свинячу шийку, окіст або карбонад.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Огірки також наріжте соломкою. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    У мисці з'єднайте шинку, огірки, помідори, консервовані квасоля і кукурудзу.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Заправте салат майонезом, додайте сухарики. Якщо не плануєте подавати салат відразу ж або в найближчі 10-15 хвилин, то сухарики і майонез краще не додавайте. Сухарики швидко розмокнуть і перетворяться в хлібну кашу. Особливо швидко це станеться з пшеничними сухариками.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Все ретельно перемішайте і відразу подайте до столу. При бажанні можете посипати салат подрібненою зеленню петрушки і зеленої цибулі. Смачного!

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі). 

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цільні і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Сухарі вершкові - 414   ккал/100г
  • Сухарі пшеничні - 331   ккал/100г
  • Сухарі - 331   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал / 100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Шинка - 270   ккал/100г
  • Шинка з яловичини - 133   ккал/100г
  • Варена шинка - 282   ккал / 100г
  • Сира шинка - 270   ккал/100г
  • Шинка ковбаса - 242   ккал/100г
  • Цукрова кукурудза консервована - 79   ккал/100г
  • Квасоля червона - 93   ккал/100г

Схожі рецепти