Закуска з запеченого баклажана помідора і моцарели

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Помити баклажан, нарізати кружечками завтовшки 1,5-2 см

2. Крок 2:

   

   Подрібнити часник

3. Крок 3:

   

   Приготувати маринад. Для цього в скляній ємності змішати оливкову олію, бальзамічний оцет і часник

4. Крок 4:

   

   Перекласти в маринад баклажан і добре перемішати

5. Крок 5:

   

   Закрити ємність кришкою і дати просочитися 5хв

6. Крок 6:

   

   В цей час нарізати помідор кружечками товщиною 1,5-2 см

8. Крок 7:

   

   Осолити, поперчити їх і додати майоран за смаком

9. Крок 8:

   

   Викласти помідор і баклажан на деко з пергаментом. У заздалегідь розігрітій духовці до 240 градусів випікати на режимі гриль 7-8 хв

10. Крок 9:

    

    Нарізати сир товщиною 1см

11. Крок 10:

    

    Овочі готові!

12. Крок 11:

    

    Тепер акуратно викладаємо гурток помідора, зверху гурток баклажана, зверху моцарелла, зверху знову помідор і баклажан. Головне встигнути зробити це, поки помідор і баклажан гарячі, щоб сир трохи розтопився і вбрався в овочі. Смачного!