клафуті з замороженими ягодами
склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
1. Приготуємо тісто для пирога, воно повинно вийти досить рідким. Розбиваємо яйця в глибоке блюдо і починаємо збивати, поступово всипаючи цукор. Розігріваємо молоко і тепле вливаємо в тісто, віночком акуратно перемішуємо. Просіваємо в тісто борошно і додаємо вівсяні пластівці тонкого помелу. Даємо йому трохи постояти, хвилин 10-15, за цей час пластівці трохи набухнуть.
2. Форму для випічки промазуємо вершковим маслом. На дно викладаємо розморожені ягоди, якщо є кісточки, то їх необхідно попередньо дістати.
3. Виливаємо тісто в форму, і ставимо в розігріту духовку. Готуємо при 180-190 градусів, приблизно 1 годину. Як бісквіт покриється рум'яною скоринкою, дістаємо десерт з духовки.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал / 100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Вівсяні пластівці - 305 ккал/100г
- Геркулес сирий - 390 ккал/100г
- Заморожені ягоди - 38 ккал/100г
